O whey protein isolado é produzido a partir do soro do leite, um subproduto resultante da proporção aquosa do leite gerada durante o processo de fabricação do queijo. Durante décadas, essa parte do leite era dispensada pela indútria de alimentos. Somente a partir da década de 70 os cientistas passaram a estudar suas propriedades.

O whey protein possui alto valor nutricional devido a presença de proteínas com elevado teor de aminoácidos essenciais de rápida digestão e absorção intestinal, podendo impactar diretamente nos resultados físicos. Os benefícios do uso desse suplemento podem ser sentidos em diversos aspectos da saúde, desde o bem-estar até a imunidade. Não é à toa que o Whey Protein se tornou a primeira escolha em qualquer academia. 

O diferencial da proteína isolada é que o produto oferece a maior concentração de proteínas possível do mercado e baixíssima quantidade de carboidratos. A composição de proteínas do whey protein isolado da US NUTRITION é de 90%. No Whey Isolado, há pouquíssima (ou nenhuma) quantidade de carboidratos e quantidades insignificantes de gordura.